22: En chans att äta kött

Martin har experimenterat med att äta vegetariskt och Magnus har misslyckats med maränger. Detta blev det första matavsnittet men kanske inte det sista.

Relaterade länkar
Widerbergs
Den klassiska bilden i Widerbergs skyltfönster
Magnus linsgryta
  1. Skala och tärna 250g morötter. Hacka 1 hackad gul lök.
  2. Fräs löken i olja.
  3. Medan det fräser: Riv ner 2-3 msk färsk ingefära. Tillsätt 3 pressade vitlöksklyftor, 2 tsk mald koriander, 3 tsk spiskummin, 1 tsk chilipeppar och 1.5 tsk salt.
  4. (Sätt på riset som skall vara till)
  5. Häll ner morotstärningarna,  2.5 dl torkade röda linser, 3 dl vatten, 400g krossade tomater, 400g kokosmjölk. Koka upp och låt koka på medelsvag värme i ungefär 20 minuter.
  6. Skär en mango i bitar.
  7. Servera grytan med ris, mango och 1dl turkisk yoghurt.

Kommentera på mvsm.se, gilla oss på Facebook, twittra till @mvsmpod eller maila på podcast@mvsm.se om allt mellan himmel och jord, vi vill gärna höra från dig!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *